筆者愛花木，平日都愛看植物。各種的植物都有不同的顏色、型態、高矮。在眾多樹木當中，雞蛋花樹給人一種純真和平和的感覺，是一種平凡和純粹的美。

雞蛋花顧名思義像一隻雞蛋，花瓣通常有四至五塊，橙黃色的中心慢慢向外擴展，顏色愈來愈淡，漸變成乳白色，非常美麗。雞蛋是我們常吃的食物，美味可口而且營養豐富，有助小孩子的發育。吸收足夠的蛋白質，使孩子活力十足，健康強壯。因此，我總覺得雞蛋花很像幼稚園的孩子，充滿希望，具有赤子的天真、簡單而純潔。

雞蛋花又名鹿角樹，是因為它的枝幹粗壯肉厚，外型像鹿角，甚易辨認。在香港也不難看到，大都以白色花為主，偶然也會看到紅色的花樹。雞蛋花屬夾竹桃科，是小型的喬木，到冬天全樹的葉都會落下，只留下光禿禿的鹿型樹幹，但也有另一種美態。到5月，白色的雞蛋花又會安安靜靜地綻放！雞蛋花有淡淡的花香，似有若無，要用心才聞到清新宜人的香味。

雞蛋花深受許多人喜愛，它代表了神聖、純潔和希望，香港創價幼稚園就栽種了一棵美麗的白色雞蛋花樹。學校在1992年創辦，1993年5月15日，創辦人、創價學會會長池田大作先生專程由日本來港主禮，並親手栽種了一棵雞蛋樹作為送給學校的禮物。30多年來這棵別具意義的樹茁壯成長，由一棵三呎高的樹苗到現在十多呎的高度，靜靜地陪伴着一屆又一屆的學生成長。

最近，颱風來襲，雞蛋樹也被強風吹倒下來，幸好沒有傷及樹根。馮校長知道消息後便立即行動，通知彭Sir安排相熟的園藝專家到場協助維護大樹。第二天的下午，經過兩小時的努力，園藝專家已修剪了過長過密的枝幹，並重新把雞蛋花樹復位，相信它可以繼續健康地生長。

因為氣候變化，香港的颱風愈大愈頻密，極端天氣時有出現，學校也會積極維護校內的花木和設施。外間的風雨挑戰難免，學校和同學都要自強不息，居安思危，有面對困難的挑戰和勇氣。作為前創價幼稚園的家長，我要感謝校長、老師、職員及園藝專家的迅速應變，讓雞蛋花樹無礙，繼續陪伴孩子！

*此文曾刊載於《灼見名家》，2025-10-01。